减肥的MM在减肥的过程中，如果摄入的蛋白质过少会产生饥饿感，增加食欲，因而减肥越减越肥，减肥的MM可要注意喽！

据澳大利亚和英国研究人员发现，摄入蛋白质过少，即蛋白质占热量来源比例低于15％时，人很容易产生饥饿感，便会导致吃更多的零食、摄入更多的热量，不利保持健康体重。

澳大利亚悉尼大学和英国剑桥大学研究人员征募22名志愿者。研究人员让他们在实验室食用三餐，包括相同的正餐和可自选的零食，前四天的正餐属于低蛋白质饮食，后八天采用高蛋白饮食。

结果表明，志愿者前四天的餐后两小时的饥饿感强于后面8天，后面8天饥饿感相同。而且因为饥饿，志愿者在前四天选用较多的零食，多摄入了约1036卡路里的热量。如果不进行额外锻炼，照此计算，一个月可能增重1公斤左右。

实验结果显示，人们对蛋白质的食欲相当强，当食物所含的蛋白质比例偏低时，这种食欲能够促使人摄入额外热量，引起体重上涨。